にしき堂 銘菓 麩もち

1985年より販売を開始した「麩もち」がリニューアル。

「麩もち」は、1985年（昭和60年）7月の発売以来、地元・広島のお客様を中心に40年以上にわたり親しまれてきた和菓子です。
もっちりとした生麩に青のりを合わせ、笹で包んだ上品な味わいは、長年変わらぬ人気を集めてきました。

今回のリニューアルでは、長年ご愛顧いただいている味わいはそのままに、青のりを増量しました。笹の葉を開けた瞬間に広がる笹と青のりの爽やかな香りと、生麩の豊かな風味がより一層引き立つ仕上がりになっています。

また、パッケージデザインも一新。
和菓子らしい趣はそのままに、現代的で親しみやすいデザインを採用することで、若い世代のお客様にも手に取っていただきやすい商品へと生まれ変わりました。

※商品名が「ふ餅」から「麩もち」に変更いたしました。

商品の特徴

◆日本の伝統食材「生麩」を使用
「麩もち」の主役となる生麩は、小麦粉から抽出したグルテンに餅粉を合わせて茹で上げた、日本の伝統的な食材です。
鎌倉時代、禅宗とともに日本へ伝わったといわれ、寺院の精進料理や京料理などで親しまれてきました。
生麩ならではのもっちりとした食感に青のりを合わせ、さらに笹で包むことで、爽やかな香りとやさしい味わいをお楽しみいただけます。

◆にしき堂こだわりの2種類の餡
餡は、さらりとした口あたりのこしあんと、小豆の風味を楽しめるみずみずしい粒あんの2種類をご用意。
生麩や青のりの風味を引き立てる、にしき堂こだわりの味わいに仕上げています。

◆青のりを増量し、より豊かな磯の香りに
青のりを増量することで、生麩のもっちりとした食感とともに、磯の香りをより一層感じられる味わいへと改良しています。
さらに商品の大きさをひとまわり小さくし、より食べやすいサイズに仕上げました。

◆パッケージデザインを刷新
パッケージデザインも、和菓子らしい趣はそのままに、より親しみやすく現代的なデザインへリニューアルしました。
ご自宅用はもちろん、手土産や贈り物としても選びやすいデザインとなっています。